ŞANLIURFA’NIN YEMEK KÜLTÜRÜNE SAHİP ÇIKILMALI
CHP Şanlıurfa Milletvekili Mahmut Tanal, çiğköfte yoğurduğu anları sosyal medya üzerinden paylaşarak, Şanlıurfa’nın geleneksel lezzetleri olan isot ve çiğ köfteye sahip çıkılması gerektiğini vurguladı.
“URFA İSOTUNU VE ÇİĞ KÖFTESİNİ KİMSEYE KAPTIRMAYIZ”
Mahmut Tanal, yaptığı paylaşımda Adıyaman’ın kardeş şehir olduğunu belirterek, Şanlıurfa ve Adıyaman’ın yemek kültürlerinin birbirine yabancı olmadığını ifade etti. Ancak, çiğ köftenin ve isotun anavatanının tartışmasız şekilde Şanlıurfa olduğunu belirten Tanal, şu ifadelere yer verdi:
“Binlerce yıllık geçmişi olan çiğ köftenin orijinali, Şanlıurfa’da yapılır. İş bilmez, beceriksiz yöneticiler, belediye başkanları yüzünden Şanlıurfa’ya ait birçok ürünün tescili, komşu kentler tarafından yapıldı. Bir aralar Fatma Şahin de Urfa isotunu Gaziantep’e özgüymüş gibi göstermeye çalıştı. Urfa isotunu, çiğ köftesini kimseye kaptırmayız.”
MAHMUT TANAL’DAN YÖNETİCİLERE ELEŞTİRİ
Tanal, Şanlıurfa’nın yöresel ürünlerinin başka şehirler tarafından sahiplenilmesinin sebebi olarak, iş bilmez ve beceriksiz yöneticileri gösterdi. Tanal’ın bu açıklamaları, Şanlıurfa halkı tarafından büyük destek gördü.
