Göbeklitepe’de üretilen buğdaydan yapılan “dünyanın ilk ekmeği”, 22 Eylül’de Türk Hava Yolları’nın (THY) New York seferinde yolculara ikram edilecek.
Türk Hava Yolları (THY) Yönetim Kurulu ve İcra Komitesi Başkanı Prof. Dr. Ahmet Bolat, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, Göbeklitepe ve Taş Tepeler’de 12 bin yıl önce yaşanan tarımsal devrimin önemine dikkat çekti.
TARİHİN BAŞLANGICINDA YER ALAN EKMEK
Bolat, Göbeklitepe’deki tarımsal devrimin, özellikle buğdayın evcilleştirilmesi ve ekmeğin yapımının, yerleşik hayata geçiş ve toplumsal ritüellerde büyük bir rol oynadığını belirtti. Bu süreçte gelişen tarımsal üretim, öğütme ve pişirme yöntemlerinin, o dönemin toplulukları üzerinde kalıcı etkiler bıraktığını vurguladı.
NEW YORK UÇUŞUNDA YOLCULARA SUNULACAK
Prof. Dr. Bolat, “Ülkemizin en önemli arkeolojik kazı alanlarından biri olan Göbeklitepe’den elde edilen buğdaydan üretilen ilk ekmeği, 22 Eylül’de New York uçuşumuzda yolcularımıza ikram edeceğiz. Bu, yalnızca üstün hizmet kalitemizin bir göstergesi değil, aynı zamanda Anadolu’nun köklü tarihini ve zenginliklerini dünyaya tanıtma kararlılığımızın da bir ifadesidir,” dedi.
Bolat, bu ikramın, hem kültürel mirasımızı tanıtmak hem de gastronomi alanında ülkemizin ne denli zengin olduğunu göstermek amacıyla başlatılan önemli bir adım olduğunun altını çizdi.
