Şanlıurfa turizminin kalbi konumundaki Balıklıgöl çevresindeki işletmelere yönelik kalite ve hijyen odaklı büyük bir eğitim atağı başlatılıyor. Şanlıurfa Valiliği’nin öncülüğünde, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülecek eğitim programı, turistlerin memnuniyetini artırarak kente olan ilgiyi büyütmeyi hedefliyor.
HEDEF: HİJYEN, KALİTE VE TURİST MEMNUNİYETİ
Yerli ve yabancı turistlerin en sık ziyaret ettiği Balıklıgöl, Haşimiye ve Hanlar bölgesindeki gıda üretim ve satış işletmeleri ile tur firmaları tarafından yönlendirilen yeme-içme tesislerine yönelik başlatılan eğitimlerde kalite çıtası yükselecek. Eğitimlerin temel amacı; işletmelerin daha hijyenik, kaliteli ve müşteri memnuniyeti odaklı hizmet sunmasını sağlamak.
2000’DEN FAZLA KİŞİ YARARLANACAK
Eyyübiye ilçesi sınırlarında bulunan ve Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne kayıtlı 394 işletme ile tur organizasyonlarıyla çalıştığı belirlenen 27 işletme bu sürece dahil edilecek. Eğitim programından en az 2000 işletme sahibi ve çalışanının faydalanması bekleniyor.
GENİŞ KATILIMLI AÇILIŞ PROGRAMI 7 TEMMUZ’DA
Geçtiğimiz aylarda Vali Hasan Şıldak başkanlığında düzenlenen Turizm Sezonu Hazırlık Toplantısı’nda alınan karar doğrultusunda oluşturulan İşletme Eğitim Çalışmaları Komisyonu, hazırlıklarını tamamladı. Eğitimler, 7 Temmuz Pazartesi günü Milli Eğitim Müdürlüğü Konferans Salonu’nda düzenlenecek açılış programıyla başlayacak. Açılışta sürpriz bir konuk da sahne alacak.
UZMANLAR VE AKADEMİSYENLER SAHADA OLACAK
Eğitimlerde şu başlıklar ele alınacak:
- Kişisel Hijyen: İl Sağlık Müdürlüğü
- Gıda Hijyeni, Saklama Koşulları, Ürün İzlenebilirliği: İl Tarım ve Orman Müdürlüğü
- Temel Mutfak, Servis ve Sunum Eğitimi, Müşteri Memnuniyeti: İl Milli Eğitim Müdürlüğü
- Kaliteli Ekmek Üretimi: Harran Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü
- Uygulamalı Eğitimler: Şanlıurfa’nın önde gelen aşçı şefleri
EĞİTİM SÜRECİ 7 AĞUSTOS’TA TAMAMLANACAK
“Her bir işletme, Şanlıurfa’nın vitrini; her bir tabak, kültürümüzün temsilcisidir” sloganıyla yürütülecek eğitim programı, 7 Ağustos 2025 tarihinde sona erecek. Yetkililer, bu çalışma ile hem bölgedeki hizmet kalitesinin artırılacağını hem de Şanlıurfa’nın turizm potansiyelinin daha etkili şekilde kullanılacağını belirtti.
